帰国後に必ずされる質問です。
もはや、世界一周あるあるですね。
まぁ、誰だって気になりますからね。
どこの国の料理が一番美味いのか？？
特別煩わしいわけじゃないけど、
僕の答えはこうだ。
「日本の料理が一番美味い。」
「特に母親のね。」
あ、特別マザコンてわけじゃないですよ笑
この一言で、どんな相手でも口が塞がり、続けて質問してくることはまずない。
だけどね、
話しはそれで終息するけど、これじゃ味気ないんだよね。
せっかく、瞳をギラギラ輝かせて、獲物を捉えるような顔つきで質問してくれてるのに。
ぼくは、地面に頭がめり込むほど反省しました。。。。猛省。。。
で、無い脳みそをフル回転させて答えを導き出した。
この国の料理が美味い！！
細長いマレー半島の先端に位置するシンガポール。
中華にマレー＆インドネシア、インドに加えプラナカンまで本場さながらの味を、楽しむことができます。
なんと、日本のお刺身も。
東南アジアにおける貿易の要衝として栄えたシンガポールは、食文化が実に多彩。
キーとなるのは、
華僑として南下した中国人をはじめ、
お隣のマレーシアやタイ、
海を挟んだインドネシアなどアジア各国から移り住んだ移民たち。
彼らがもたらした祖国の味が、
現在のグルメ大国の礎になっているんです。
特に見所は、ホーカーズと呼ばれる屋台街。
屋台の住む街ホーカーズ
敷地内には、なんと100を超える屋台がひしめき、
料理のバリエーションの豊かさはまさに圧巻！！
ひとつのテーブルに飲茶やカレー、
麺料理を並べている人を見ると、
ここは一体どこの国かと錯覚してしまうほどだ。
つづく。。。
PV数及び、ランキング変動を考慮して、
シンガポールのお話しを追記します(゜-゜)
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