ベトナム料理といえば・・・
ベトナム料理といえば、フォーでしょう。
というか、僕にはフォーとベトナムコーヒーしか思いつかない。
僕も何軒の屋台でフォーを食べ歩いてきたことか。
要は日本でいうラーメンみたいなものです。
フォーにもいろんな種類があって、
たとえば牛肉のフォーや、カニのフォーなど、
基本的に素材の味を前面に出したフォーが多いですね。
麺の大きさは、ちょっと太麺が多いですかね。
ベトナム入国前にタイへ行っていたのですが、
なぜか、タイラーメンのような懐かしい味がしました。
しかも一杯200円以下！
そんなだからついつい食べ過ぎてしまうのではないでしょうか。
ベトナムはコーヒーも有名
ベトナムのコーヒーは飲み方が独特。
とても濃いコーヒーにこれでもかと練乳を入れて飲みます。
もはや、コーヒーか牛乳か区別がつかない・・・。
というのは冗談で、
練乳の甘さの中にコーヒーの香りがして、
とっても美味しいです。
とにかく甘ったるいので、喉が渇きますね。
なので一緒に冷たいお茶が出てくることが多いです。
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