グルメ

結局、どこの国の料理が旨かったの!?

投稿日:2018年4月6日 更新日:

 

帰国後に必ずされる質問です。

 

もはや、世界一周あるあるですね。

 

まぁ、誰だって気になりますからね。

 

どこの国の料理が一番美味いのか??

 

 

特別煩わしいわけじゃないけど、

 

僕の答えはこうだ。

 

「日本の料理が一番美味い。」

 

「特に母親のね。」

 

あ、特別マザコンてわけじゃないですよ笑

 

 

この一言で、どんな相手でも口が塞がり、続けて質問してくることはまずない。

 

だけどね、

話しはそれで終息するけど、これじゃ味気ないんだよね。

 

せっかく、瞳をギラギラ輝かせて、獲物を捉えるような顔つきで質問してくれてるのに。

 

ぼくは、地面に頭がめり込むほど反省しました。。。。猛省。。。

 

で、無い脳みそをフル回転させて答えを導き出した。

 

この国の料理が美味い!!

細長いマレー半島の先端に位置するシンガポール。

中華にマレー&インドネシア、インドに加えプラナカンまで本場さながらの味を、

楽しむことができます。

 

なんと、日本のお刺身も。

 

東南アジアにおける貿易の要衝として栄えたシンガポールは、食文化が実に多彩。

キーとなるのは、

華僑として南下した中国人をはじめ、

お隣のマレーシアやタイ、

海を挟んだインドネシアなどアジア各国から移り住んだ移民たち。

 

彼らがもたらした祖国の味が、

現在のグルメ大国の礎になっているんです。

特に見所は、ホーカーズと呼ばれる屋台街。

 

屋台の住む街ホーカーズ

 

敷地内には、なんと100を超える屋台がひしめき、

料理のバリエーションの豊かさはまさに圧巻!!

 

ひとつのテーブルに飲茶やカレー、

麺料理を並べている人を見ると、

ここは一体どこの国かと錯覚してしまうほどだ。

 

つづく。。。

 

PV数及び、ランキング変動を考慮して、

シンガポールのお話しを追記します(゜-゜)


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五十嵐慶太
1985年1月22日生まれ
2017年1月25日より世界一周へ。
旅をしながら家族の大切さを問いかける。
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